Ещё один представитель от производителя «Вина и воды Абхазии» (нашим первым опытом было Лыхны).
Чегем — местность в посёлке Джгярда-Ахуца села Джге́рда или Джгярда (абх. Џьгьа́рда). Местности Бакькан и Шбаарха также входят под управление Джгярдинской сельской администрации.
Известен Чегем, в основном, благодаря роману Фазиля Искандера «Сáндро из Чегема»
Известен Чегем, в основном, благодаря роману Фазиля Искандера «Сáндро из Чегема»
Известен Чегем в основном благодаря роману Фазиля Искандера «Сандро́ из Чегема», хотя в произведении Чегем был вовсе не местностью, а деревней. А если откровенно, то и не деревней даже, а настоящим собирательным образом всей Абхазии: с её традициями, песнями и танцами, кавказской честью, страстью в любви, добротой, гостеприимством и неугасаемой, бурлящей тягой к жизни 😊 В этих краях Искандер провёл своё детство, и многие черты здешних мест впоследствии воспел в своих произведениях.

К сожалению, в настоящее время и Чегем, и вся Джгярда-Ахуца безлюдны. Население покинуло эти места в 1960-е годы. Говорят, «из-за нерентабельности». Рядом с посёлком сохранились руины средневекового Кячского храма (абх.: Кьач-абба), воздвигнутого в эпоху Абхазского царства.
Чегем, как и вся Джгярда-Ахуца — безлюдны. Население покинуло эти места в 1960-е годы.
Вино Чегем производят с 2002 года, и оно даже завоёвывало медали в свои первые годы: серебряные — на конкурсе «Продэкспо-2006» и «Золотой Грифон-2006», затем бронзовую — на «Продэскпо-2009». Были медали и более ранних лет, но на самом деле ни те, ни эти... — никакие уже не имеют значения, потому что в 2009-м это был совсем другой Чегем. 
Что же он представляет собой сейчас? 🤔
Честно говоря, вряд ли купажи сильно разнятся, и, пожалуй, для оценки Чегем стоит пробовать не чаще раза в два-три года. За такой срок на предприятии «Вина и воды Абхазии», может, что-то да переменится (надеемся, в лучшую сторону).
Чегем — грусть Фазиля Искандера
Чегем — грусть Фазиля Искандера

Правда, надо признать, что запах у вина — совсем неплохой. Из бутылки веет сливочной вишенкой, а из бокала — вишенкой спиртовой, но не ядрёной. Как раздышится, может запахнуть сладкой тёмной черешней и даже слегка дубом.

И лишь затем, со временем, начинают заявлять о себе прокисшие нотки из-под вымытого винного бута на десять тыщ литров, а затем не заставит себя долго ждать и возмужалая спирутозность. И всё же в целом Чегем — пахнет 👍 В отличие от Лыхны, которое — разит 😄🙈

На вкус вино кисловатое, резковатое, неаккуратно сбалансированное, с алкогольным послевкусием и неприятной шероховатостью. Впечатление, будто оно выдохлось, вкус ушёл — остался жмых из прокисшей красной/чёрной смородины и вишни с горечью перетёртых косточек. Черенки да корешки. Субпродукты. А когда Чегем раздышится — вкус становится жёстким, наждачным, но по-прежнему каким-то затхлым, плесневелым 🕷🕸
Нет, не о таком Чегеме писал Искандер, не такое вино восхвалял... И всё же, коль скоро сравниваем с Лыхны (что, конечно, неправильно), мы как любители сухого Чегем допили до дна. А вот с предыдущим не справились — уж слишком его запах начал негативно действовать на состояние желудков 😖😄🙈 В общем, Чегем правильно сравнивать всё-таки с «тонкими» винами, а Лыхны — с безыскусным пойлом вроде сангрии (мы любя) (и про то, и про другое).
Вино Чегем из местности Чегем в Абхазии
Послевкусия у Чегема практически нет никакого, он сразу исчезает из вашего рта и носа, будто бы и не появлялся. А ещё он довольно пьяненький. Только пьянит он не в весёлость, а в какую-то тупую пробковую грусть и беспокойный сон.
Что с этим вином делать? 🤷🏽‍♂️
Ну, Чегем можно везде и как угодно. Он не для больших компаний, а скорее, для маленьких, особенно если тянет на разговор по душам. Очень сложно представить его в нежных женских руках, потому определяем его как истинно мужское вино, а конкретнее — для мужчин, у которых жизнь не сахар, но добрая душа и детская фантазия. Вот такому мужику чот взгрустнулось-вспомнилось, потом он вздохнул, посмотрел вверх — и как же всё-таки хорошо: ночь, лоскуты тёмного звёздного неба и эти сверкающие озорники там, наверху, подмигивают, мол, не переживай, всё наладится...
Так и живём, так и живём... 😐