Радеда — свадебный «развод» и красивые обычаи
Кавказский регион, Абхазия, Сухум
Вино «Радеда» получило своё имя по названию абхазского свадебного гимна молодоженам. Песня исполняется в честь невесты, первый раз входящей в дом жениха. Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета, обладает приятным сортовым ароматом и вкусом земляники. Рекомендуется подавать к мясным блюдам.
Ну что ж… А мы сразу после официального представления начнём наш нелёгкий разбор 😅
«Песня была прекрасная, Радеда была…»
А впрочем, как повелось в наших обзорах абхазских вин, для начала немного истории! 😊🧐
В прежние времена свадьба всегда устраивалась родителями и по воле родителей: жених не выбирал невесту, а невеста не имела права выказывать знаки внимания жениху — их («детей») никто не спрашивал.
Институт ухаживания тоже практически отсутствовал. В редких случаях жених мог сделать возлюбленной подарок: для начала, например, убитого дрозда с серебряной монеткой в клюве, что считалось «письмом о намерениях», а затем, в случае благосклонности суженой, следующий подарок был уже богаче — например, конь. Невеста же могла ответить взаимностью, отправив жениху вручную сделанный кисет, платочек или полотенце с вышивкой.
Если дело шло к свадьбе, сватовством занимался отдельный человек — ақьаӷьариа («сват» в переводе с абхазского). Но также был и до сих пор остаётся обычай, когда родители жениха приходили свататься в дом невесты. Если стороны согласны, происходит обмен подарками и прочие ритуалы, а если нет — тут уж и тайные свадьбы, и кража невесты, но это совсем другая история... 😏
Что касается песни «Радеда» — это элемент непосредственно самой свадьбы. Она звучала, когда невесту под скрещенными кинжалами заводили в амхару (специальный брачный домик, который строился для молодожёнов). Затем была ещё целая вереница обрядов: дом с очагом, миска с просом и яйцом, обход трижды вокруг невесты, битьё тарелки и многое-многое другое... Ну а мы покидаем абхазскую свадьбу и возвращаемся к вину 🍷
Аромат.
Тут всё просто: изабелла с сахаром и спиртом. Как раздышится, становится мягче, но Радеда — сухое вино, а потому изабелла в нём не такая, как в Лыхны — тёплая и сахарная, а совсем наоборот: холодная, поздняя осенняя, выстуженная. Заканчивается же всё плачевно: мокрым кустом во дворе любого провинциального города. Редко-редко проскакивает обещанная земляника — настолько редко, что этими нюансами можно пренебречь. Увы, аромат Радеды — никем не признанная гордость. Ощущения в общей массе — печальные.
Тут всё просто: изабелла с сахаром и спиртом. Как раздышится, становится мягче, но Радеда — сухое вино, а потому изабелла в нём не такая, как в Лыхны — тёплая и сахарная, а совсем наоборот: холодная, поздняя осенняя, выстуженная. Заканчивается же всё плачевно: мокрым кустом во дворе любого провинциального города. Редко-редко проскакивает обещанная земляника — настолько редко, что этими нюансами можно пренебречь. Увы, аромат Радеды — никем не признанная гордость. Ощущения в общей массе — печальные.
Вкус.
Если в дань уважения абхазской культуре (но не вину Радеда) ещё можно признать аромат, то вкус совсем не оставляет шансов. Сухая, кислая изабелла: пустая, водянистая, сильно алкогольная.
Если в дань уважения абхазской культуре (но не вину Радеда) ещё можно признать аромат, то вкус совсем не оставляет шансов. Сухая, кислая изабелла: пустая, водянистая, сильно алкогольная.
Впечатления: будто водку несколько раз разбавляли водой, доведя до 15 градусов, а потом влили виноградного сока, чтобы добиться 10-12, указанных на контрэтикетке. Чувствуется алкогольный жар, но вкуса нет.
В какой-то момент приходит мысль: «А вдруг я перестал чувствовать?» Но не волнуйтесь, вы — не герой Луи де Фюнеса из фильма «Крылышко или ножка», где он действительно потерял на какое-то время вкусовые ощущения. В общем, нет, это не про вас — просто такова Радеда...
«Выносит» вино очень прилично: пьяненькое, оно бьёт обухом по голове после первого же бокала. Бьёт, однако, позитивно. Только это, вероятно, и можно занести в плюсы. Если не учитывать, конечно, минусы утра. А оно после вечера с Радедой обещает быть совсем не радужным 🙈
Добавить можно разве ещё, что цвет у Радеды — точно у вишнёвого нектара из пакета «Каждый день» в Ашане.
И последнее: на свадьбу мы бы его не взяли 🙈
А куда взяли бы? Да, в общем-то, никуда.
Разве что специально, чтобы его попробовать: расширить вкусовой опыт, так сказать, отметить Радедой границу плохих абхазских, чтобы помнить, знать и впредь за неё не заходить. Особенно-то за 500 рублей! 🤔😕
300 – 550 руб.
Где купить Где можно купить (на июль 2020)
А вы знали?
Первый тост абхазы всегда поднимают за Всевышнего, чтобы он ниспослал благодать и теплоту его очей («Анца, улпха хат»), второй — «За время, в котором все мы находимся, чтобы оно было благословенным для людей». Третий обычно поднимают «За все народы мира» — чтобы жили справедливо и в согласии. Затем — за ушедших в иной мир, а после — за Абхазию и её процветание.
За точность не ручаемся, мы ведь не этнографы, но зато ручаемся, что пить без тостования в Абхазии — просто неприлично, и ещё ручаемся, что за одно добротное застолье поднимается в среднем от 15 до 30 тостов! 😱🤣
За точность не ручаемся, мы ведь не этнографы, но зато ручаемся, что пить без тостования в Абхазии — просто неприлично, и ещё ручаемся, что за одно добротное застолье поднимается в среднем от 15 до 30 тостов! 😱🤣
