Сплошное удивление, друзья!
Разве может быть таким волшебным вино за 350 рублей (в среднем)?
Оказалось, что может! И это — Цокур от Южной Винной Компании (ЮВК) — между прочим, дочки Очаково, что только добавляет выпученности нашим и без того выкатившимся от удивления глазам.
Цокур ракетой Илона Маска взлетает на недостижимые высоты от всех доселе нами продегустированных вин в этой более чем скромной ценовой категории. К тому же, памятуя о Фанагорийском Цимлянском чёрном Автохтоне, брали мы бутылку Цокура с величайшим опасением…
Цокур из цимлянского чёрного
Цокур из цимлянского чёрного
Автор: Южная Винная Компания ©
Скопировать ссылку на источник
Но всё не зря! Научились! Научились, негодники!

В Цокуре цимлянский чёрный раскрывается совершенно необычным образом: в аромате сливовое варенье, вяленая ликёрная вишня с пряностями 🍒🥃, торт с изюмом и черносливом 🍰 А по вкусу вино такое родное и питкое, что после первого бокала опомнишься, уже когда бутылка закончилась! 😁 От цимлянского чёрного, если считать эталоном Автохтон от Фанагории, здесь остался лишь намёк на гудронную асфальтовость где-то на задворках послевкусия.

В остальном же Цокур — бодрое и весёлое: чистый бархат с приятным перечным покалыванием. Даже алкогольный душок у него замечательный на выдохе — будто в скромном дружеском рукопожатии говорит вашему языку с надеждой: «Вы знаете, было очень приятно познакомиться, очень приятно…», а язык в ответ: «Мы вам тоже очень, очень рады. Жаль, что рано уходите… А может… всё-таки на чаёк останетесь?» 😌
Цокур — чернослив, вишня и чёрная смородина
Автор: Южная Винная Компания ©
Скопировать ссылку на источник
Конечно, вино за такие деньги — простенькое. Аромат: чуть-чуть чернослива, чуть-чуть вишенки, чуть-чуть ванили и щепотка специй из деревянной ступки. По вкусу к уже сказанному можно добавить разве что черноягодную джемовость, даже изюмность, когда раздышится.
Пьянит ровно в меру, если с ним эту меру получится выдержать 😄 Ибо глоток за глотком, глоток за глотком, а всё мало! Но цепкими танинами и терпким послевкусием Цокур как бы спрашивает: «Уже достаточно?», а дальше всё на вашей совести.
Красное сухое Цокур из Очаково
Красное сухое Цокур из Очаково
Автор: Виношная ©
У вина лишь один небольшой грешок — очень оно стеснительное, трепетное. Любая яркая закуска может его спугнуть. Но такой характер, ничего не поделаешь.

— Пожалуйста, прошу вас.
— Нет-нет, что вы. Вы первый проходите, пожалуйста.
— Извольте. Только после вас.
— Никакого беспокойства. Прошу! 
— Право же, мне неловко… Умоляю вас, проходите!
— Уверяю вас, ни в коем случае! Я подержу дверь, проходите!

Просто прекратите с ним разговаривать и дегустируйте. Цокур, кстати, можно с собой везде, только, пожалуй, в подарок не стоит — уж слишком скромненько. В остальном вино за любую движуху, кроме меланхолии! 🥳✊